★獨家專訪★（由小記者劉正哲報導）哇！好香喔！是從哪裡傳過來的香味呢？喔，原來是這家乾淨、又看起來很美味的潤餅店，雖然只是一家小攤販，不過卻代表著老闆的【用心】、【努力】、【創意】，很值得大家一起去品嚐喔！

       潤餅店和別家最大的不同就是老闆還研發了素食口味，讓吃素的遊客又多了一項選擇，這家店堅持了【傳統】，所以遊客務必要去傳統又美味的潤餅店喔！！

1. 請問您為什麼想要成立這家店呢？答：為了要賺錢

2. 開店以來，您印象最深刻的事是什麼？　答：各式各樣的人－－包含外國人

3. 您在做生意時曾經遭遇到什麼困難嗎？　答：警察來開罰單。

4. 您開這家店幾年了？　答：2 年多。

5. 請問您平常都營業到幾點鐘才收攤？答：從下午 5：00晚上12：00

6. 請問您的商品哪一樣最受顧客歡迎？答：素的潤餅

7. 可以請您詳細介紹一下這家店不一樣的特色：

答：１.做好良好衛生好。

　　２.獨特的口味。

8. 從您開店到現在，臨江夜市有什麼改變？　答：經濟不景氣。

9. 請問您對這家店有什麼期許或希望？　答： 想有更多的客人。